¡¡Te vas a sorprender!! Las mejores recetas con Agrio limón que puedes hacer en casa. Vas a probar el potencial que tiene este producto en la cocina y en qué plato recomendamos usarlo.
El agrio limón es un ingrediente que puedes usar en muchas comidas conocidas. Aquí aprenderás a elaborar recetas con agrio limón. Este ingrediente aporta un sabor cítrico y hace resaltar los sabores de los demás ingredientes del plato.
En Vinagresagranel ofrecemos Agrio Limón de calidad para las industrias. Este es un producto muy versátil que no solo sirve para cocinar. Tenemos un artículo donde explicamos las cosas que puedes hacer con Agrio Limón.
Sin más dilación, os presento las:
Mejores Recetas con Agrio Limón
- Pollo al Agrio Limón.
- Ceviche de Pescado con Agrio Limón.
- Ensalada de Aguacate y Agrio Limón.
- Arroz con Pollo al Agrio Limón
- Gin Sour.
Pollo al Agrio de Limón
Ingredientes:
- Muslos de pollo
- Agrio de limón
- Ajo al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
En una tabla de cortar, troceamos el ajo y lo añadimos a un bol. En ese mismo bol, mezclamos la sal y la pimienta molida. Una vez tengamos el bol con el ajo picado, la sal y la pimienta; metemos el pollo en el bol y mezclamos bien.
Marinamos durante al menos 30 minutos el pollo. Una vez pasado el tiempo, cogemos el pollo y lo cocinamos en una sartén con aceite de oliva virgen extra hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo. ¡Listo!
Ceviche de Pescado con Agrio Limón
Ingredientes:
- Filetes de pescado blanco (tilapia, corvina, etc.)
- Agrio de limón
- Cebolla morada, cortada en rodajas finas
- Tomate, picado
- Cilantro fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
Primero limpiamos y preparamos una tabla de cortar. En ella, troceamos el pescado en cubos pequeños. Añadimos los trozos de pescado a un bol para marinarlo con agrio limón durante al menos unas dos horas en el frigorífico.
Limpiamos la tabla de cortar que usamos para trocear el pescado. Una vez limpia la tabla, cortamos en ella la cebolla morada en rodajas finas. Separamos las rodajas de cebolla morada y las dejamos en un cuenco. Cogemos el tomate y en la misma tabla de cortar lo picamos muy bien. Juntamos el tomate picado con las rodajas de cebolla morada. Por último, hacemos el mismo proceso con el cilantro fresco. Picamos el cilantro en la tabla de cortar y lo añadimos al cuenco con la cebolla morada y el tomate picado.
Sacamos de la nevera el bol que contiene los trozos de filete de pescado blanco marinado con agrio limón. Mezclamos los trozos de filete de pescado blanco marinado con las rodajas de cebolla, el tomate picado y el cilantro fresco picado.
El último paso de esta receta es sazonar la mezcla del pescado blanco y los demás ingredientes con la sal y la pimienta. Una vez sazonado el plato lo servimos como un ceviche y ¡listo!
Ensalada de Aguacate y Agrio Limón
Ingredientes:
- Aguacate, cortado en cubos
- Lechuga
- Tomates cherry, cortados por la mitad
- Queso feta desmenuzado
- Agrio de limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparamos un bol limpio y una tabla de cortar. Empezamos por el aguacate cortándolo por la mitad y quitándole la semilla del centro. El siguiente paso es cortar el aguacate en cubitos y echarlo en el bol. Lo siguiente que troceamos es la lechuga. Cada uno tiene su forma de cortar la lechuga, así que, esta será cortada al gusto y, una vez cortada, echar la lechuga al bol.
En la misma tabla, cortamos los tomates cherrys por la mitad y los introducimos al bol. cogemos el queso feta y lo desmenuzamos muy bien para después echarlo al bol y mezclarlo bien con los demás ingredientes que ya se encuentran en el recipiente.
Una vez que los ingredientes ya cortados y preparados estén bien mezclados, aliñamos la ensalada. Le echamos un poco de agrio limón, aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y una pizca de pimienta.
Cabe resaltar que todos los ingredientes que lleva esta ensalada son añadidos al gusto, pero, cuidado con la sal. ¡Listo!
Arroz con Pollo al Agrio Limón
Ingredientes:
- Pechuga de pollo
- Arroz
- Agrio de limón
- Caldo de pollo
- Cebolla y ajo picados
- Pimiento rojo y verde, cortados en cubos
- Sal y especias al gusto
Preparamos una tabla de cortar y un plato. El primer paso será coger la cebolla y trocearla en trocitos muy pequeños. Una vez cortada colocamos la cebolla en el plato. Lo siguiente a cortar será el ajo. Lo troceamos y lo añadimos al plato.
Con el pimiento rojo y verde hacemos lo mismo. Los cortamos en cuadraditos y lo añadimos al plato.
En la sartén añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra, la cebolla picada y el ajo troceado. Por último añadimos a la sartén la pechuga de pollo y cocinamos a fuego alto.
Importante este paso: Una vez que el pollo esté dorado agregamos el arroz a la sartén y lo ponemos a fuego medio. Debemos añadir el arroz sólo cuando el pollo se haya dorado. Repito: sólo dorado, no debemos esperar a que el pollo se haga, ya que, el arroz tarda en cocerse y ese tiempo es el ideal para cocinar el pollo.
Tras haber echado el arroz en la sartén una vez que el pollo se haya dorado, es el momento de añadir los demás ingredientes. Se añade a la sartén una buena cantidad de caldo de pollo y un chorro de agrio limón. Añadimos a la sartén el pimiento rojo y verde previamente troceados y finalizamos condimentando con sal y especias al gusto como por ejemplo pimienta.
Dejamos cocinando a fuego medio hasta que el arroz esté tierno y el pollo esté cocido. ¡Listo!
Gin Sour
Ingredientes:
- 30 ml de ginebra
- 20 ml de jugo de limón
- 2 cucharadas de almíbar
- Un chorro de Agrio Limón
- Hielo al gusto
- Una rodaja de limón
Qué mejor forma de acabar las recetas de agrio limón que con uno de los mejores cócteles que te quedarás alucinado por la explosión de sabor en el paladar. En una coctelera, mezclamos los ingredientes ya dicho con sus respectivas medidas y agitamos durante 20 segundos.
Servimos el cóctel en un vaso decorado con una rodaja de limón.
Y… ¡listo!
Si te interesa el uso que se le puede dar al agrio limón puedes visitar un artículo donde te explicamos las maravillas que puedes hacer con el agrio limón.
Espero que te hayan gustado estas recetas usando agrio limón como también espero un comentario de a ver si te ha gustado el plato. ¡A disfrutar tanto de la cocina como de nuestro agrio limón de calidad!